Cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv ntawm lub tshuab nqus tsev -}}}}} Cov txiv hmab txiv ntoo uas suav nrog cov ntsiab lus lipid, thiab ua cov txheej txheem ua haujlwm. Ob txoj kev siv cov cua sov kom lub cev cua sov kom lub cev cua sov, tab sis lawv yog qhov sib txawv heev hauv lawv cov khoom noj khoom haus thiab kev mob tag nrho.
- Kev Khaws Rau Cov Nuj Nqis: Thaum piv rau cov tswv yim FRYING, nqus}}}} Frying muaj cov txiaj ntsig tseem ceeb ntawm kev saib xyuas kev noj haus muaj txiaj ntsig ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Tsawg dua ua noj ua haus kub thaum lub tshuab nqus dej- Fried antamins zoo li cov vitamins thiab vitamin. Yog li ntawd, piv rau cov vitamins ntau dua tuaj yeem khaws cov vitamins ntau dua, tuaj yeem khaws cov vitamins ntau dua tuaj yeem khaws cov vitamins ntau ntxiv, cov minerals, thiab phytonutrients.
- Cov rog rog cov ntsiab lus rog: Thaum kib cov txiv hmab txiv ntoo hauv cov roj uas kub dhau los daws, muaj cov rog thiab cov calories ntau ntau. Ntawm qhov tod tes, lub tshuab nqus tsev {- kib siv cov roj qis thiab ua kom tshem tawm cov dej noo zoo tsis muaj kev nqus tau ntau dhau ntawm nws. Vim tias qhov no, cov txiv hmab txiv ntoo uas tau nqus - Fried li feem ntau muaj cov txiv hmab txiv ntoo tsawg dua rau cov neeg uas saib lawv cov rog lossis tswj lawv qhov hnyav.
- Tsawg tsawg ntxiv ntxiv: los khaws cov khoom ntuj ntawm cov txiv ntoo, lub tshuab nqus tsev ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, tshuab ua kom muaj txiaj ntsig ntau rau kev siv cov khoom ntuj thiab kev coj ncaj qha.
- Ntawm qhov tod tes, txhawm rau txhim kho cov txiv hmab txiv ntoo qab zib, cov txiv hmab txiv ntoo ib txwm tuaj yeem kho kom ntxiv cov roj, cov suab thaj, thiab cov tsw ntxhiab tsw qab. Txiv hmab txiv ntoo uas tau nqus -}}}}}}}}}}}} Fried tsis muaj cov neeg siv khoom noj kom muaj kev noj qab haus huv thiab cov ntawv ntxhua khaub ncaws huv.
- Txo acrylamide tsim: Acrylamide yog cov tshuaj lom neeg uas muaj peev xwm tsim nyog uas tsim tau thaum siab {{}}} sov txoj kev ua noj zoo li kib. Nws cov carcinogenic zoo tau ua rau muaj kev txhawj xeeb txog qhov sib xyaw ua tau rau kev noj qab haus huv. Lub tshuab nqus tsev -} kib yog qhov kev xaiv muaj kev noj qab haus huv thiab tsis tshua muaj pa oxygen, uas tuaj yeem pab tiv thaiv kev ua lej acrylamide.
- Mloog cov cwj pwm uas hnov: Ntxiv rau lawv cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv, cov txiv hmab txiv ntoo uas ua kom zoo nkauj uas ua rau lawv muaj qhov khoom noj txom ncauj thiab lom zem. Lub amalgamation ntawm tsw thiab kev hloov kho khoom txom ncauj tag nrho thaum tswj kev noj haus muaj kev zoo siab rau kev noj qab haus huv-}} Cov neeg tau txais kev noj qab haus huv.
Nqus -} kua txiv hmab txiv ntooKom muaj qee cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv, tab sis sim sim yog tus yuam sij. Cov zaub mov muaj feem cuam uas muaj tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo, zaub, cov nqaij ntshiv, thiab cov nplej ua haujlwm yuav tsum muaj cov khoom noj no. Txawm hais tias lawv muaj kev xaiv zoo dua li cov khoom noj txom ncauj txi, noj ntau dhau ntawm lawv tseem tuaj yeem nce cov calorie thiab chim siab ntawm koj cov zaub mov.
