Qhov tseeb,Nqus -} kua txiv hmab txiv ntooYuav yog ib txoj kev zoo los ua kom koj cov vitamins thiab minerals thiab qab thiab yooj yim. Vim tias lub tshuab nqus tsev - Cov txheej txheem Frying, cov txiv no muaj txiaj ntsig zoo ntawm lawv cov khoom noj khoom haus zoo rau ib tus neeg sim ua raws li kev noj zaub mov zoo.
Kev tuav cov vitamins, xws li c, thiab ntau cov vitamins b, thiab muaj ib qho ntawm cov txiaj ntsig ntawm lub tshuab nqus tsev {{} {kib cov txiv hmab txiv ntoo. Ascorbic acid, lwm lub npe rau cov vitamin C, yog qhov tseem ceeb rau cov tawv nqaij tiv thaiv kev noj qab haus huv, thiab hlau nqus los ntawm cov nroj tsuag- kev noj haus. Txiv hmab txiv ntoo uas tau nqus {-} txiv ntoo qab zib, cov txiv pos nphuab, thiab cov txiv ntoo ntau dua, uas tuaj yeem pab koj ua tiav koj cov kev xav tau txhua hnub rau cov tshuaj vitamin txhua hnub.
Kev sib piv, cov txiv hmab txiv ntoo uas tau ua lub nqus plua plav - Fried cov tshuaj tiv thaiv, uas yog qhov muag pom kev zoo siab, thiab kev tsim kho cell thiab kev loj hlob ntawm tes. Mangoes, apricots, thiab txiv duaj yog ntawm cov txiv hmab txiv ntoo uas yog qhov chaw zoo ntawm beta {2} Lub cev siv cov vitamin ib thaum xav tau.
Tsis tas li ntawd, ntau yam ntawm cov vitamins b, xws li thiamine (Vitamin B1), thiab cov vitamin B2), yog tam sim no hauv lub tshuab nqus tsev -} nplej txiv hmab txiv ntoo. Cov vitamins no tsim nyog rau cov xwm txheej ntawm DNA, kev tsim cov qe ntshav liab, hluav taws xob metabolism, thiab neuron ua haujlwm. Kev siv cov tshuab nqus tsev -}} kua txiv hmab txiv ntoo rau hauv ib qho kev sib haum xeeb ntawm cov cheebtsam zoo, txhawb nqa kev noj qab haus huv thiab kev noj qab haus huv.
Lub tshuab nqus tsev -}} Fried txiv hmab txiv ntoo tsis tsuas yog muaj cov vitamins tab sis kuj muaj ntau yam me me uas txhawb cov txheej txheem sib txawv ntawm lub cev. Piv txwv li, poov tshuaj, uas pom muaj ntau cov txiv hmab txiv ntoo zoo li txiv kab ntxwv, yog qhov ua kom muaj kua ntawm cov leeg nqaij thiab cov leeg ua haujlwm. Lwm cov zaub mov uas nquag muaj nyob hauv lub tshuab nqus tsev - kua txiv, cov tshuaj calcium, txhua tus muaj kev ua haujlwm tshwj xeeb hauv kev txhawb nqa kev noj qab haus huv.
Nws yog qhov tseem ceeb uas nco ntsoov tias cov txiv hmab txiv ntoo ua kom zoo nkauj uas tau hloov pauv raws li cov txiv hmab txiv ntoo, suav nrog cov txiv hmab txiv ntoo zoo, suav nrog lub sijhawm ua haujlwm, thiab cov txheej txheem tshwj xeeb ua haujlwm. Tab sis feem ntau hais lus, txiv hmab txiv ntoo uas tau ua lub tshuab nqus tsev- Fried tswj tau ib qho loj ntawm lawv cov khoom noj khoom haus zoo thiab ua tau khoom noj txom ncauj rau cov neeg ntawm txhua lub hnub nyoog.
Txhawm rau kom suav cov txiv ntoo, cov txiv hmab txiv ntoo uas tau nqus - Fried tuaj yeem yog ib txoj kev zoo tuaj yeem yog cov vitamins thiab minerals, thiab lawv kuj tau saj zoo. Koj yuav txaus siab koj txoj kev ntshaw rau cov khoom noj txom ncauj thiab qab zib thaum tab tom siv ntau cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv ntawm lub tshuab nqus tsev los ntawm koj cov txiv hmab txiv ntoo.
