Taw qhia rau Kev Khov-Dried Txiv Hmab Txiv Ntoo thiab Pwm:
Cov txiv hmab txiv ntoo khov-qhuav tau txais koob meej raws li qhov yooj yim, khoom noj txom ncauj xaiv uas khaws tau ntau yam ntawm cov tsw thiab khoom noj muaj txiaj ntsig ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tshiab thaum muab lub neej ntev dua. Txawm li cas los xij, zoo li txhua yam khoom noj khoom haus, cov txiv hmab txiv ntoo qhuav qhuav tsis muaj kev tiv thaiv rau cov teeb meem xws li pwm kab mob. Pwm tuaj yeem txhim kho hauv cov txiv hmab txiv ntoo khov-qhuav nyob rau hauv qee yam mob, ua rau muaj kev phom sij rau kev noj qab haus huv thiab cuam tshuam rau cov khoom zoo. Hauv tsab xov xwm no, peb yuav tshawb nrhiav cov laj thawj ntawm pwm hauv cov txiv hmab txiv ntoo khov-qhuav, txoj kev tiv thaiv, thiab kev ntsuas kev nyab xeeb kom ntseeg tau tias kev noj zaub mov zoo, tsis muaj pwm tsis muaj cov txiv hmab txiv ntoo.
Nkag siab Mould Loj hlob:
Pwm yog ib hom kab mob fungus uas loj hlob hauv qhov chaw ntub dej, qhov chaw sov thiab tuaj yeem loj hlob ntawm ntau qhov chaw, nrog rau cov khoom noj. Thaum khov-qhuav tshem tawm cov dej noo los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, ua rau lawv tsis yooj yim rau pwm kev loj hlob dua cov txiv hmab txiv ntoo tshiab, nws tsis tshem tawm qhov kev pheej hmoo tag nrho. Pwm spores tseem tuaj yeem muaj nyob rau ntawm cov txiv hmab txiv ntoo ua ntej cov txheej txheem khov-qhuav pib, thiab yog tias cov xwm txheej zoo, lawv tuaj yeem loj hlob.
Ua rau Pwm nyob rau hauv Freeze-Dried Fruit:
Ntau yam tuaj yeem ua rau pwm loj hlob hauvkhov-qhuav txiv hmab txiv ntoo:
Kev kis kab mob thaum ua tiav: Yog tias cov txiv hmab txiv ntoo tsis raug tswj xyuas kom zoo thiab ua tiav hauv ib puag ncig huv, nws tuaj yeem kis kab mob pwm los ntawm cov huab cua ib puag ncig, khoom siv, lossis qhov chaw.
Kev cia khoom tsis raug: Txawm tias tom qab khov-qhuav, cov dej noo tuaj yeem rov nkag rau hauv cov txiv hmab txiv ntoo yog tias nws tsis muab cia rau hauv lub thawv qhuav, airtight. Kev cuam tshuam rau cov av noo los yog noo noo thaum lub sij hawm cia tuaj yeem tsim cov xwm txheej zoo rau kev loj hlob pwm.
Kev ntim khoom puas ntsoog: kua muag los yog qhov hauv lub ntim tuaj yeem tso cai rau ya raws thiab pwm spores nkag mus, ua paug rau cov txiv hmab txiv ntoo sab hauv.
Kev ncua sij hawm cia: Thaum cov txiv hmab txiv ntoo khov qhuav muaj lub neej txee ntev dua li cov txiv hmab txiv ntoo tshiab, nws tsis nyob ruaj khov. Sij hawm dhau mus, qhov zoo ntawm cov khoom tuaj yeem degrade, ua rau muaj kev pheej hmoo ntawm pwm kev loj hlob.
Tiv thaiv Pwm nyob rau hauv khov-Dried Txiv Hmab Txiv Ntoo:
Txhawm rau tiv thaiv pwm kev loj hlob hauv cov txiv hmab txiv ntoo khov-qhuav, nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum tau ua raws li kev tuav, ua, thiab khaws cia:
Kev huv huv ib puag ncig: Xyuas kom meej tias qhov chaw uas cov txiv hmab txiv ntoo tau ua tiav tswj hwm cov qauv kev huv thiab huv kom txo tau qhov kev pheej hmoo ntawm kev sib kis.
Kev Tswj Xyuas Kev Tswj Xyuas Zoo: Siv cov txheej txheem tswj xyuas kom zoo txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhav.
Airtight ntim: Siv cov khoom ntim uas tsis muaj dej noo thiab huab cua los tiv thaiv cov txiv hmab txiv ntoo rov qab thiab nkag mus ntawm pwm spores.
Desiccants thiab oxygen absorbers: suav nrog desiccants lossis oxygen absorbers nyob rau hauv lub ntim kom nqus tau cov seem seem thiab oxygen, ntxiv inhibiting pwm kev loj hlob.
Kev khaws cia kom zoo: Khaws cov txiv hmab txiv ntoo qhuav qhuav hauv qhov chaw txias, qhuav kom deb ntawm tshav ntuj ncaj qha. Tsis txhob nthuav tawm cov khoom rau cov av noo lossis qhov kub thiab txias, uas tuaj yeem txhawb kev loj hlob ntawm pwm.
Kev tshuaj xyuas tsis tu ncua: tshawb xyuas lub ntim rau ib ntus kom pom tias muaj kev puas tsuaj lossis kev puas tsuaj uas tuaj yeem ua rau muaj kab mob pwm. Muab pov tseg tej pob khoom uas qhia txog kev loj hlob ntawm pwm.
Kev Tiv Thaiv Kev Nyab Xeeb rau Kev Siv Cov Txiv Hmab Txiv Ntoo Qhuav:
Thaum cov txiv hmab txiv ntoo khov-qhuav feem ntau suav hais tias muaj kev nyab xeeb rau kev noj, nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum tau ceev faj kom tsis txhob noj cov khoom uas tsis muaj pwm:
Kev kuaj pom pom: Ua ntej nojkhov-qhuav txiv hmab txiv ntoo, visually soj ntsuam nws rau tej yam tshwm sim ntawm pwm loj hlob, xws li discoloration, fuzzy thaj ua rau thaj, los yog ib tug tawm tsw. Tsis txhob noj tej txiv hmab txiv ntoo uas zoo li pwm los yog lwj.
Kev ntsuas kev xav: Ua tib zoo mloog rau qhov saj thiab kev ntxhib los mos ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thaum noj nws. Cov txiv hmab txiv ntoo uas tsis muaj pwm tuaj yeem muaj qhov tsis hnov tsw los yog tawm tsw thiab muag muag los yog muag muag.
Kev xav txog kev ua xua: Cov neeg uas muaj pwm ua xua lossis rhiab heev yuav tsum tau ceev faj thaum noj cov txiv hmab txiv ntoo khov qhuav kom tsis txhob muaj kev phiv.
Kev cia kom zoo: Thaum qhib, rov qhib lub pob kom nruj thiab khaws cov txiv hmab txiv ntoo uas tseem tshuav rau hauv qhov chaw txias, qhuav kom tsis txhob muaj pwm loj hlob.
Txawm tias muaj kab mob pwm hauv cov txiv hmab txiv ntoo qhuav tuaj yeem ua tau nyob rau hauv qee yam mob, nws tuaj yeem tiv thaiv tau los ntawm kev tuav kom raug, ua, thiab kev coj ua. Los ntawm kev ua raws li kev tswj hwm nruj nruj thiab siv cov kev ntsuas kev nyab xeeb tsim nyog, cov tuam txhab tsim khoom tuaj yeem ua kom cov khoom noj khoom haus zoo, tsis muaj pwm rau cov neeg siv khoom txaus siab. Tsis tas li ntawd, cov neeg siv khoom yuav tsum tau ceev faj thaum xaiv thiab haus cov txiv hmab txiv ntoo khov qhuav kom tsis txhob muaj kev phom sij rau kev noj qab haus huv cuam tshuam nrog pwm kab mob. Nrog kev ceev faj kom raug, cov txiv hmab txiv ntoo qhuav qhuav tuaj yeem ua tau yooj yim thiab muaj txiaj ntsig zoo rau cov neeg siv khoom thoob ntiaj teb.
