Yog, koj ua taukhov-qhuav txiv hmab txiv ntoo. Freeze-drying yog txheej txheem uas tshem tawm cov dej noo ntawm cov zaub mov los ntawm kev khov nws thiab tom qab ntawd muab tso rau hauv lub tshuab nqus tsev kom tshem tawm cov dej khov hauv cov dej vapor. Cov txheej txheem no pab khaws cov kev ntxhib los mos, tsw, thiab cov as-ham ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Cov txiv hmab txiv ntoo khov-qhuav yog cov khoom noj txom ncauj nrov vim lawv hnav, yooj yim khaws cia, thiab muaj lub neej txee ntev. Lawv tuaj yeem txaus siab ua cov khoom noj txom ncauj noj qab haus huv, ntxiv rau cov khoom noj los yog yogurt, los yog rov ua dej thiab siv hauv cov zaub mov.
