Yog lawm, zoo li feem ntau cov zaub mov, khov-qhuav strawberries tuaj yeem ua rau tsis zoo, tab sis lawv lub txee lub neej ntev dua li lawv cov khoom tshiab los yog khov. Cov txheej txheem ntawm khov-qhuav tshem tawm txog 98-99% ntawm cov dej noo los ntawm cov txiv pos nphuab, uas ua rau qeeb qeeb ntawm cov txheej txheem degradation vim cov kab mob thiab pwm, uas ua rau cov zaub mov tsis zoo, xav tau cov dej noo kom vam meej. Txawm li cas los xij, qhov no tsis ua rau lawv tiv thaiv kom lwj. Ntau yam tuaj yeem cuam tshuam rau lub neej ntev thiab kev nyab xeeb ntawm khov-qhuav strawberries, nrog rau kev cia khoom, ntim, thiab raug rau cov dej noo thiab huab cua. Cia peb delve rau hauv cov ntsiab lus no kom nkag siab zoo dua yuav ua li cas txhawm rau txhim kho lub txee lub neej ntawm khov-qhuav strawberries thiab paub txog thaum lawv tau ploj mus.
Kev cia khoom
Tus yuam sij rau prolonging lub txee lub neej ntawmkhov-qhuav strawberriesyog khaws cia zoo. Lawv yuav tsum tau khaws cia rau hauv qhov chaw txias, tsaus, thiab qhuav. Kev raug tshav kub thiab tshav ntuj ncaj qha tuaj yeem ua kom lub cev qhuav dej, txawm tias nyob rau hauv cov khoom noj khov qhuav. Qhov zoo tshaj plaws, qhov kub thiab txias yuav tsum tau ua kom zoo ib yam, vim tias qhov kev hloov pauv tuaj yeem ua rau cov khoom ntim hauv ntim, rov ua kom cov dej noo rau cov txiv pos nphuab.
Ntim
Ntim plays lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev tswj xyuas qhov zoo ntawm khov-qhuav strawberries. Lawv yuav tsum tau muab cia rau hauv lub thawv airtight los yog lub hnab mylar nrog cov pa oxygen absorbers los tiv thaiv oxidation thiab noo noo ingress. Thaum qhib, yog tias tsis khaws cia kom zoo, cov txiv pos nphuab tuaj yeem pib nqus dej noo los ntawm huab cua, ua rau clumping thiab nws thiaj li pwm loj hlob. Nqus-sealing yog lwm qhov kev xaiv zoo rau kev ncua lawv lub txee lub neej, tshwj xeeb tshaj yog tias koj npaj yuav khaws cia rau lub sijhawm ntev.
Tawm rau qhov dej noo thiab cua
Cov dej noo thiab huab cua yog cov yeeb ncuab tseem ceeb ntawm cov khoom noj khov-qhuav. Thaum raug huab cua thiab humidity,khov-qhuav strawberriestuaj yeem pib rehydrate, ua mos thiab poob lawv cov crispness. Qhov no tsis tsuas yog cuam tshuam rau lawv cov kev ntxhib los mos thiab saj, tab sis kuj ua rau lawv raug rau microbial kev loj hlob. Nws yog ib qho tseem ceeb kom txo tau lub sij hawm uas lub ntim qhib thiab kaw kom nruj tom qab siv txhua zaus.
Txee lub neej
Raws li kev cia zoo tagnrho, khov-qhuav strawberries tuaj yeem nyob nruab nrab ntawm 10 mus rau 25 xyoo yam tsis muaj kev puas tsuaj loj hauv qhov zoo. Txawm li cas los xij, thaum lub ntim thawj qhib, lub txee lub neej no txo qis, feem ntau yog ib xyoos lossis tsawg dua, nyob ntawm seb lawv khaws cia tom qab ntawd. Nco ntsoov xyuas cov chaw tsim khoom cov lus pom zoo ntawm lub txee lub neej thiab cov lus qhia cia.
Cov cim qhia txog kev lwj
Txawm hais tias lawv lub neej txee ntev, nws yog ib qho tseem ceeb kom paub yuav ua li cas txheeb xyuas thaum khov-qhuav strawberries tau ploj mus tsis zoo:
Moisture : Yog tias cov txiv pos nphuab tau muag, nplaum, los yog clumped ua ke, nws yog ib qho qhia tias lawv tau nqus dej noo thiab tej zaum yuav pib lwj.
Discoloration: Txhua qhov kev hloov pauv tseem ceeb hauv cov xim, xws li tsaus nti lossis pom cov pob dawb, tuaj yeem qhia pwm kev loj hlob lossis oxidation.
Cov ntxhiab tsw: Ib qho tsis hnov tsw yog qhov qhia meej tias cov txiv pos nphuab yuav tsum tsis txhob noj. Cov txiv pos nphuab qhuav qhuav yuav tsum khaws lawv lub ntuj, me ntsis qab zib.
Saj: Yog tias lawv saj los yog muaj kev hloov pauv ntawm qhov tsw, nws yog qhov zoo tshaj kom muab pov tseg.
khov-qhuav strawberries muab ib qho kev xaiv yooj yim thiab kav ntev rau kev txaus siab rau qhov tsw thiab khoom noj khoom haus cov txiaj ntsig ntawm strawberries txhua xyoo. Los ntawm kev nkag siab thiab tswj cov xwm txheej xws li kev cia khoom, ntim khoom, thiab raug rau cov dej noo thiab huab cua, koj tuaj yeem txuas ntxiv lawv lub txee lub neej. Txawm li cas los xij, nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum tau ceev faj txog cov cim ntawm kev puas tsuaj los xyuas kom meej tias cov txiv pos nphuab qhuav uas koj haus tsis yog qab xwb tab sis muaj kev nyab xeeb. Nco ntsoov, tus yuam sij rau maximizing lub txee lub neej ntawmkhov-qhuav strawberriesnyob rau hauv kom lawv qhuav, airtight, thiab deb ntawm ncaj qha tshav ntuj thiab tshav kub.
