Thaum zaub siav, muaj qee yam poob ntawm cov as-ham. Txawm li cas los xij, kib zaub sib xyaw tuaj yeem khaws cov khoom noj hauv qee txoj hauv kev.
Ua ntej, cov zaub sib xyaw tseem khaws ntau cov khoom noj tseem ceeb thaum lub sijhawm ua noj. Tsis tas li ntawd, zaub tuaj yeem nqus tau yooj yim dua thiab siv los ntawm lub cev. Piv txwv li, qee cov zaub, xws li kale thiab carrots, tuaj yeem ua rau qee cov vitamins thiab minerals yooj yim absorbed los ntawm lub cev thaum boiled, sautéed, los yog steamed.
Thib ob, kib zaub sib xyaw yuav zoo dua rau kev khaws cov zaub mov zoo dua li sautéed zaub. Tsis zoo li do-frying, uas yuav tsum tau siv sij hawm ntev ntawm do-frying tshaj kub, kib zaub sib tov feem ntau tsuas yog yuav tsum tau kib rau ib feeb lossis ob zaug, uas khaws cov khoom noj muaj txiaj ntsig. Thiab, kib zaub sib xyaw feem ntau tsuas yog xav tau ib lub pinch ntawm cov roj, uas ua rau kom muaj rog hauv daim tshev.
Qhov kawg tab sis tsis kawg, kib zaub sib xyaw kuj tuaj yeem ua tau zoo heev. Rau cov neeg uas tsis nyiam noj zaub, qhov no yog ib txoj hauv kev zoo kom lawv txaus siab noj thiab yog li tau txais cov as-ham.
Zuag qhia tag nrho, thaumkib zaub mixtsis yog txoj kev noj qab haus huv tshaj plaws los ua noj nws, nws tseem khaws qee qhov khoom noj muaj txiaj ntsig thaum muab cov khoom noj qab thiab cua xaiv.
