Lotus cag chips tau txais koob meej raws li kev noj zaub mov zoo thiab saj zoo rau cov qos yaj ywm chips. Ua los ntawm rhizome ntawm lotus cog, cov chips no muaj qhov tshwj xeeb kev ntxhib los mos thiab tsw profile uas tuaj yeem txhawb nqa koj cov khoom noj txom ncauj. Txawm hais tias ua los ntawm cov cag ntoo tshiab los yog khov, lawv muab lub crunchy, me ntsis qab zib, thiab nutty saj uas yog ob qho tib si txaus siab thiab zoo.
Txheej Txheem UaLotus Root Chips los ntawm Frozen
Siv khov lotus cag los ua cov chips yog yooj yim thiab khaws cia ntau ntawm cov zaub mov noj. Nov yog cov txheej txheem yooj yim los ua cov chips delectable hauv tsev:
Thawing: Pib los ntawm thawing lub frozen lotus cag. Qhov no tuaj yeem ua tiav los ntawm kev tso nws hauv lub tub yees thaum hmo ntuj lossis siv lub microwave kom tau txais txiaj ntsig sai dua.
Txiav: Thaum thawed, hlais lub hauv paus lotus rau hauv nyias, uniform pieces. Thinner slices yuav tawm los crispier chips.
seasoning: Pov cov hlais hauv cov txiv ntseej roj, ntsev, kua txob, thiab lwm yam seasonings xws li paprika, qej hmoov, los yog kov ntawm cayenne kom sov.
Ci: Tshaj tawm cov hlais hauv ib txheej ntawm ib daim ntawv ci nrog cov ntawv parchment. Ci ntawm 375 degree F (190 degree) li ntawm 20-25 feeb, flipping ib nrab ntawm, kom txog thaum Golden thiab crispy.
Txias: Cia cov chips txias me ntsis ua ntej txaus siab. Qhov no yuav pab lawv ua crispier.
Khoom noj khoom haus sib piv: Lotus Root vs. Qos yaj ywm
Thaum txiav txim siab seb cov cag ntoo zoo dua li qos yaj ywm, nws yog qhov tseem ceeb los saib lawv cov khoom noj khoom haus thiab cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv.
Calories thiab Carbohydrates: Ob lub hauv paus thiab qos yaj ywm muaj calories tsawg, tab sis cov cag ntoo muaj tsawg dua carbohydrates. Ib 100-gram kev noj ntawm cov txiv ntoo muaj txog 74 calories thiab 17 grams carbohydrates, thaum tib lub qos yaj ywm muaj kwv yees li 77 calories thiab 17 grams carbohydrates. Yog li, rau cov neeg saib xyuas lawv cov carbohydrates kom tsawg, lotus cag yog qhov kev xaiv zoo dua me ntsis.
Fiber thiab vitamins: Lotus cag yog qhov zoo ntawm cov khoom noj muaj fiber ntau, uas pab hauv kev zom zaub mov thiab pab tswj cov ntshav qab zib. Nws kuj tseem muaj cov vitamins C thiab B6, potassium, thiab manganese. Qos yaj ywm, ntawm qhov tod tes, paub txog lawv cov vitamin C thiab potassium cov ntsiab lus tab sis feem ntau muaj fiber ntau dua piv rau cov hauv paus paj.
Antioxidants thiab Health Benefits: Lotus cag yog nplua nuj nyob rau hauv antioxidants, uas pab tiv thaiv oxidative kev nyuaj siab thiab o ntawm lub cev. Cov tshuaj antioxidants no, ua ke nrog nws cov ntsiab lus vitamin, tuaj yeem pab txhawb kev noj qab haus huv ntawm daim tawv nqaij, txhim kho kev tiv thaiv kab mob, thiab txo kev pheej hmoo ntawm cov kab mob ntev. Thaum cov qos yaj ywm tseem muaj cov antioxidants, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv lawv cov tawv nqaij, tag nrho cov antioxidant profile ntawm lotus paus yog superior.
Xaus
Lotus cag chips los ntawm khovyog ib qho khoom noj txom ncauj zoo siab thiab noj qab nyob zoo uas muaj qhov sib txawv ntawm cov qos yaj ywm chips. Txawm hais tias ob qho tib si lotus hauv paus thiab qos yaj ywm muaj lawv tus kheej cov txiaj ntsig, lotus root stands rau nws cov ntsiab lus carbohydrate qis, fiber ntau dua, thiab muaj zog antioxidant zog. Txawm hais tias koj tab tom nrhiav kev xaiv khoom noj txom ncauj zoo dua lossis tsuas yog xav sim qee yam tshiab, lotus root chips tsim nyog sim. Txaus siab rau qhov crunch thiab ntau yam txiaj ntsig kev noj qab haus huv uas lawv coj los rau koj noj!
