Covtsim tawmmuaj ib txwm muab cov khoom xyaw los ntawm ib lub network ntawm cov liaj teb hauv zos los xyuas kom meej qhov tshiab thiab txo cov pa roj carbon hneev taw. Txawm li cas los xij, kev cuam tshuam txog kev nyab xeeb, zoo li lub caij ntuj qhuav qhuav thiab huab cua tsis xav tau, tau txwv tsis pub muaj qee yam qoob loo. Cov qos yaj ywm qab zib, piv txwv li, tau pom tus nqi nce 30% xyoo dhau los, thaum kale thiab beets kuj tseem kim dua. Raws li cov khoom xyaw tseem ceeb no yog qhov tseem ceeb rau qhov tsw thiab kev noj haus ntawm cov veggie chips, cov chaw tsim khoom tam sim no tau ntsib nrog kev txiav txim siab nyuaj ntawm seb puas yuav nqus cov nqi ntxiv lossis kho tus nqi, uas cuam tshuam rau lawv cov kev sib tw hauv kev ua lag luam.
Cov nqi tsheb thauj mus los tau ua rau muaj kev sib tw no. Nrog rau cov nqi roj nce siab, cov nqi thauj khoom tau nce ntau dua 20%, cuam tshuam rau tus nqi ntawm ob qho tib si raw khoom thiab cov khoom xa tawm mus rau cov khw muag khoom. Cov chaw tsim khoom, uas tso siab rau kev ua haujlwm tau zoo los faib cov veggie chips thoob tebchaws, tau raug yuam kom tshawb nrhiav lwm txoj kev thauj mus los. Txawm li cas los xij, cov kev xaiv no feem ntau tuaj nrog kev lag luam tawm, suav nrog cov sij hawm ua cov hmoov txhuas ntev dua lossis cov nqi siab dua, ntxiv rau cov nyiaj tau los uas twb muaj lawm.
Hauv kev teb, cov chaw tsim khoom veggie chips tab tom saib ntau lub tswv yim los mus rau thaj chaw no. Ib txoj hauv kev suav nrog kev tsim kom muaj kev sib koom tes zoo nrog cov liaj teb hauv thaj chaw nyob sib ze kom muaj kev sib txawv ntawm cov peev txheej thiab txo qis kev cia siab ntawm ib thaj chaw ib puag ncig. Tsis tas li ntawd, lub tuam txhab tab tom nqis peev hauv cov khoom siv sib txuas ua kom zoo tshaj plaws los ua kom zoo dua thiab kwv yees cov khoom xav tau, pab txo qis qeeb thiab tswj cov nqi zoo dua.
Thaum nqus cov nqi nce siab tag nrho yuav nyuaj, lub tuam txhab tau ceev faj kom tsis txhob kis lawv ncaj qha mus rau cov neeg siv khoom. Hloov chaw, lawv tab tom tshawb nrhiav kev hloov kho me me hauv ntim loj lossis hom raws li txoj hauv kev los tswj tus nqi siv tau yam tsis muaj kev cuam tshuam cov khoom zoo. Tsis tas li ntawd, lawv tab tom tshawb nrhiav txoj hauv kev los hloov kho qee cov khoom lag luam nrog lwm cov zaub uas yuav pheej yig dua, thaum tseem xa cov saj thiab khoom noj khoom haus cov neeg siv khoom xav tau los ntawm veggie chips.
Cov kev sib tw tau ntsib los ntawm qhov noveggie chips manufacturersqhia txog kev nthuav dav uas cuam tshuam rau kev lag luam khoom noj txom ncauj tag nrho. Nrog rau cov nqi zaub mov tseem tsis hloov pauv, cov tuam txhab lag luam thoob plaws lub lag luam raug yuam kom tsim kho tshiab thiab hloov kho, ntsuas qhov zoo nrog nyiaj txiag ruaj khov. Raws li lub tuam txhab txuas ntxiv mus taug qab cov khoom lag luam cov teeb meem no, nws tseem cog lus tias yuav xa cov khoom noj txom ncauj noj qab haus huv, pheej yig kom tau raws li cov kev xav tau ntawm cov neeg siv khoom noj qab haus huv niaj hnub no.
